Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, coco choco matcha muffins. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Coco Choco Matcha Muffins is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Coco Choco Matcha Muffins is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook coco choco matcha muffins using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Coco Choco Matcha Muffins:
- Get 120 g farine de petit épeautre bio (ou un mélange sans gluten: 1/3 sarrasin, 1/3 farine de riz, 1/3 fécule d'arrow root)
- Prepare 100 g flocons d'avoine bio
- Take 80 g rapadura bio (ou autre sucre complet comme le sucre de coco)
- Make ready 50 g noix de coco en poudre bio + 2 cu. à soupe
- Get 1 cu. à café (ou 2) de poudre de matcha bio
- Make ready 1 pincée de sel
- Take 1 cu. à café de poudre à lever sans phosphate
- Take 1 cu. à café de bicarbonate de soude
- Get 1 pincée de poudre de vanille bio (facultatif)
- Prepare 250 ml lait végétal bio (ici du lait d'amande maison)
- Prepare 60 g d'huile de coco bio, fondue et liquide
- Get 1 cu. à soupe de vinaigre de cidre
- Get 50 g pépites de chocolat noir bio + 10g
Instructions to make Coco Choco Matcha Muffins:
- Préchauffez le four à 180 degrés et étalez une couche d'huile de coco dans votre moule à muffins.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs dans l'ordre d'apparence de la liste des ingrédients.
- Dans un bol, mélangez le lait, l'huile de coco fondue et le vinaigre puis versez dans le saladier d'ingrédients secs et mélangez bien le tout.
- Une fois la pâte homogène, ajoutez le 50g de pépites de chocolat noir et mélangez à nouveau et répartissez la pâte dans un moule à muffins.
- Saupoudrez de noix de coco et de quelques pépites de chocolat et enfournez 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir propre. Laissez refroidir et dégustez, aussi bien au petit-déjeuner, qu'en dessert ou en accompagnement d’un thé (matcha)!
So that is going to wrap it up with this exceptional food coco choco matcha muffins recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
