Crumble de courgettes au chèvre
Crumble de courgettes au chèvre

Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, crumble de courgettes au chèvre. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Crumble de courgettes au chèvre is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Crumble de courgettes au chèvre is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have crumble de courgettes au chèvre using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Crumble de courgettes au chèvre:
  1. Prepare La pâte à crumble
  2. Make ready 200 g farine
  3. Prepare 130 g beurre bien froid
  4. Get 70 g parmesan
  5. Get La garniture
  6. Take 800 g courgettes
  7. Take 1 bûche de chèvre (400g)
  8. Make ready 10 cl crème fraîche liquide
  9. Get 1 gousse d’ail
  10. Make ready 3 cuil.à soupe d’huile d’olive
  11. Get 2 cuil. à café d’herbe de Provence
Steps to make Crumble de courgettes au chèvre:
  1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles ou demi-lune (pas trop épaisses). Faites chauffer l’huile d’olive et l’ail écrasé à feu doux env. 2 min. Puis ajouter les courgettes et laissez cuire à couvert en remuant de temps en temps. Lorsqu’elles sont un peu fondante ajouter les herbes de Provence, salez et poivrez. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles sont fondantes. Réservez.
  2. Préparez la pâte à crumble. (Mission pour les enfants 😜) - Mélangez la farine et le parmesan dans un saladier et rajoutez le beurre coupé en petits cubes. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une grosse semoule. Préchauffez votre four à 180C.
  3. Dans le fond d’un grand plat mettre un peu de crème fraîche liquide puis versez la moitié de la préparation de courgettes. Puis mettre une couche de rondelles de fromage de chèvre. Mettez le reste de courgettes puis versez un peu de crème et remettez quelques rondelles de fromage.
  4. Puis recouvrez de pâte de crumble. Attention de ne pas en mettre trop, le dessous de la pâte risquerait de ne pas cuire. Enfournez 20min - A déguster aussitôt ! - Avec le reste de pâte à crumble je fais des petits sablés pour l’apéro 😜

So that is going to wrap it up with this exceptional food crumble de courgettes au chèvre recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!