Galettes pois cassés, quinoa, brocoli  sans gluten, sans lait sans oeufs
Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs

Salut tout le monde , J’espère vous êtes passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de faire un spécial , galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs . C’est un de mes favoris . Pour le mien , Je vais en faire un peu unique. Ce sera vraiment délicieux.

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Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons d’abord préparer quelques composants.Vous pouvez cuisiner galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs en utilisant 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner cela .

Les ingrédients nécessaires pour faire Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs :
  1. Take 150 g pois cassés bio
  2. Take 150 ml d'eau
  3. Get 150 g quinoa cuit bio
  4. Get 100 g brocoli bio
  5. Make ready 1 oignon bio
  6. Prepare 1/2 c à café de piment d'Espelette
  7. Take sel-poivre
  8. Make ready 1-1/2 c à café de cumin bio

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Instructions pour faire Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs :
  1. Commencez par faire tremper vos pois cassés pendant 4H00.
  2. Faites cuire le brocoli à la vapeur ou dans un peu d'eau. Egouttez. Coupez-le en petits morceaux puis mettez-le dans un saladier. Ajoutez-y le quinoa.
  3. Rincez les pois cassés puis versez-les dans un blender. Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux. Ajoutez-le au pois cassés. Mixez 1 minute. Arrêtez puis reprenez quelques secondes. La préparation doit être bien homogène.
  4. Versez le mélange pois cassés-oignon dans le saladier, avec le brocoli et le quinoa. Salez, poivrez. Ajoutez le cumin puis le piment d'Espelette. Mélangez.
  5. Faites chauffer votre poêle avec très peu d'huile, si elle accroche. Le feu doit être au plus bas pour une cuisson bien homogène. Versez une cuillère à soupe de préparation, aplatissez légèrement et laissez cuire jusqu'à ce que vous puissiez décoller la galette. Retournez et reprenez la cuisson quelques minutes. Si votre poêle est assez grande, faites plusieurs galettes à la fois.
  6. Réalisez une petite sauce ou accompagnez-les d'un petit velouté.

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