Bonjour tout le monde, J’espère vous êtes passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de faire un distinctif, ma ratatouille provençale. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, Je Je vais en faire un peu savoureux . Ce va sentir et sembler délicieux.
Ma ratatouille provençale aux lardons Voir la recette. Accueil > Recettes > accompagnement > ratatouille > Ratatouille provençale. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. Délicieux l'été, ce plat accompagne à merveille les poissons et viandes grillées au barbecue.
Ma ratatouille provençale est l’un des aliments sur terre les plus favoris des actuels tendances. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux . Ma ratatouille provençale est quelque chose quel j’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devoir d’abord préparer quelques ingrédients .Vous pouvez cuisiner ma ratatouille provençale en utilisant 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment pouvez réaliser ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Ma ratatouille provençale:
- Get 2 aubergines pas trop grosses
- Make ready 2 petites courgettes
- Prepare 1 poivron rouge
- Take 1 oignon rouge
- Take 1 grosse gousse d’ail
- Prepare 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- Take Quelques olives noires dénoyautées
- Make ready 5 branches de thym
- Make ready 3 feuilles de laurier
- Take Sel
- Prepare Piment d’Espelette
Accessoires utilisés dans la vidéo: Cookeo + Connect : https. Ah la bonne ratatouille , les senteurs de Provence , les marchés provençaux le soleil qui plombe ! Et ces marchandes de couleurs comme c'est beau …. C'est l'été et pour faire le plein de légumes de saison, j'aime bien cuisiner une bonne vraie ratatouille.
Étapes pour faire Ma ratatouille provençale:
- Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon
- Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément
- Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ)
- Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps
- Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier.
- Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux.
Et ces marchandes de couleurs comme c'est beau …. C'est l'été et pour faire le plein de légumes de saison, j'aime bien cuisiner une bonne vraie ratatouille. Riche en vitamines et en antioxydants, ce plat est idéal ! La ratatouille provençale La ratatouille c'est un peu comme la pizza en Italie chaque famille a sa recette et est persuadée de détenir la vraie recette. Voici donc la vraie ratatouille donc ma recette familiale (celle de ma grand-mère en fait_ provençale.
Donc c’est va envelopper ça avec cette nourriture exceptionnelle ma ratatouille provençale recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour votre temps . je suis confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de mettre en favori cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille , amis et collègue . Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
