Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, butternut farcie aux champignons. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Butternut farcie aux champignons is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Butternut farcie aux champignons is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have butternut farcie aux champignons using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Butternut farcie aux champignons:
- Prepare 1 petite courge butternut
- Prepare 250 g champignons des bois (cèpes, girolles ou trompettes, ou en mélange)
- Make ready 1 gousse d'ail
- Take 100 g pignons de pin
- Make ready 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Make ready 1 bouquet de basilic frais
- Prepare sel et poivre
Steps to make Butternut farcie aux champignons:
- Dans un premier temps, coupez la courge butternut en deux dans la longueur. A l'aide d'une cuillère enlevez les fibres et les pépins de la cavité. Mettez les deux moitiés de courge sur une plaque allant au four, arrosez avec l'huile d'olive, et faites cuire pendant 35 à 40 minutes à 180° C.
- Pendant ce temps, nettoyez les champignons en les essuyant avec un papier ménager humide. Coupez les cèpes et les plus grosses girolles en morceaux. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites colorer les champignons. Ajoutez la gousse d'ail pelée et coupée en dés.
- Sortez les moitiés de butternut du four, prélevez la chair à l'aide d'une cuillère en prenant garde de ne pas percer la peau. Coupez la chair en dés. Mélangez avec les champignons. Remettez le tout dans les coques de butternut. Disposez les pignons de pin puis le basilic sur le tout. Salez et poivrez. Enfournez pour 15 minutes à 150 ° C.
- Astuces : - - Ne jetez pas les pépins de votre courge, nettoyez-les, faites le griller et salez-les, servez à l'apéro ! - - Pour une version non vegan, ajoutez quelques tranches de speck grillé - - Pour une version encore plus complète, pensez à parsemer quelques copeaux de parmesan…
So that is going to wrap it up for this special food butternut farcie aux champignons recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
