Salut tout le monde , J’espère vous passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de faire un spécial , soupe grecque au riz et au citron (avgolemono). C’est un de mes favoris . Pour le mien , Je Je vais en faire un petit peu unique. Ce va sentir et sembler délicieux.
Soupe grecque au riz et au citron (Avgolemono) est l’un des repas dans le monde les plus appréciés des récents tendances. C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux . Soupe grecque au riz et au citron (Avgolemono) est quelque chose qui j’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux .
Car en effet, son nom grecque "Avgolemono" veut dire oeuf (avgo) et citron (lemono). On retrouve, cette soupe au riz et citron, à peu près, dans tout le bassin méditérranéen, mais sous d'autres appellations. Sa consistance va de celle du ragout à celle du bouillon, selon ses préférences. Amoureux du citron, embarquez pour la Grèce pour découvrir cette spécialité à base de bouillon, de riz, de légumes, de citron bien sûr et originellement de poulet que j'ai remplacé par des PST (protéines de soja texturées) pour l'apport de protéines.
Pour commencer avec cette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients .Vous pouvez avoir soupe grecque au riz et au citron (avgolemono) en utilisant 11 ingrédients et 2 pas. Voici comment pouvez réaliser cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Soupe grecque au riz et au citron (Avgolemono):
- Make ready 250 g riz Basmati complet
- Get 2 litres bouillon de légumes (ou plus selon la texture souhaitée)
- Make ready 80 g protéines de soja texturées (dit PST)
- Prepare 3 belles carottes
- Prepare 3 petits oignons frais
- Get 2 citrons bio (zeste et jus)
- Make ready 2 CAS de sauce Tamari (ou sauce soja)
- Get 2 CAS de purée d'amande
- Take 1 gousse d'ail
- Make ready huile d'olive
- Take sel et poivre
Cependant, c'est une recette que l'on retrouve à peu près, dans tout le. Soupe grecque au riz et au citron Cette recette, dans sa version originale, contient du poulet, du riz, des oeufs et évidemment du citron, car en effet, son nom grec "Avgolemono" veut dire oeuf (avgo) et citron (lemono). Je vous propose ici, une version végétalienne de cette soupe au riz et citron. Avgolemono, soupe grecque au citron et au riz Amoureux du citron, embarquez pour la Grèce pour découvrir cette spécialité à base de bouillon, de riz, de légumes, de citron bien-sur et originellement de poulet que j'ai remplacé par des PST (protéines de soja texturées) pour l'apport de protéines.
Étapes pour faire Soupe grecque au riz et au citron (Avgolemono):
- Epluchez les oignons et les carottes. - Emincez les oignons, coupez les carottes en cubes. - Dans une marmite, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Lorsque celle-ci est chaude, faite revenir les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les carottes et l'ail écrasé, poursuivez la cuisson 3 minutes environ. - Versez le riz, et remuez avec une cuillère en bois pour l'imprégner d'huile d'olive. - Ajoutez le bouillons et les protéines de soja texturées. Laissez cuire à feu moyen, le temps de la durée de cuisson du riz (ici 14 minutes). - Au besoin, rallongez avec un peu de bouillon. - Avant de servir, ajoutez le zeste et le jus des citrons, la sauce tamari et la purée d'amande. Salez et poivrez, mélangez. - Servez bien chaud !
Je vous propose ici, une version végétalienne de cette soupe au riz et citron. Avgolemono, soupe grecque au citron et au riz Amoureux du citron, embarquez pour la Grèce pour découvrir cette spécialité à base de bouillon, de riz, de légumes, de citron bien-sur et originellement de poulet que j'ai remplacé par des PST (protéines de soja texturées) pour l'apport de protéines. Certains y mettent aussi des oeufs. Lorsque le bouillon bout, ajoutez-y le riz et faites-le cuire une quinzaine de minutes. Faire bouillir l'eau avec les cubes de bouillon de volaille et du safran.
Donc c’est va envelopper ça avec cette nourriture spéciale soupe grecque au riz et au citron (avgolemono) recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour votre temps . je suis confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille , amis et collègue . Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
