Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tourte feuilletée jambon champignons. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tourte feuilletée jambon champignons is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Tourte feuilletée jambon champignons is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tourte feuilletée jambon champignons using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tourte feuilletée jambon champignons:
- Get 300 g champignons de Paris
- Make ready 4 Tranches jambon blanc
- Make ready 2 pâtes feuilletées
- Take 100 g fromage râpé
- Make ready 40 g beurre
- Make ready 40 g farine
- Prepare 3 jaunes d'œuf
- Take 30 cl lait
- Prepare Huile olive
- Get Sel poivre
Instructions to make Tourte feuilletée jambon champignons:
- Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez.
- Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez.
- Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour.
- Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food tourte feuilletée jambon champignons recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
