Tarte à la citrouille allégée
Tarte à la citrouille allégée

Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, tarte à la citrouille allégée. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Tarte à la citrouille allégée is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Tarte à la citrouille allégée is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook tarte à la citrouille allégée using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Tarte à la citrouille allégée:
  1. Take 500 g citrouille (ou butternut)
  2. Make ready 1 pâte brisée
  3. Make ready 225 ml lait
  4. Get 3 oeufs
  5. Prepare 120 g cassonade
  6. Make ready 10 g maïzena
  7. Make ready du 4 épices
  8. Get sel
Steps to make Tarte à la citrouille allégée:
  1. Préparer une pâte brisée (ou l'acheter toute prête).
  2. Peler, évider et couper la courge en dés. Les cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  3. Les réduire en purée et réserver.
  4. Préchauffer le four à 210°C.
  5. Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la maïzena, un peu de 4 épices et du sel. Mélanger.
  6. Incorporer la purée de courge et le lait. Mélanger.
  7. Étaler la pâte et foncer un moule à tarte. Piquer avec une fourchette.
  8. Verser l'appareil à la courge sur le fond de tarte et lisser.
  9. Enfourner une première fois 15 minutes à 210°C puis 30 minutes à 170°C.
  10. Optionnel : vous pouvez ajouter des noisettes concassées dans l'appareil à courge et servir avec une petite chantilly vanille.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food tarte à la citrouille allégée recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!