Bonjour à tous, c’est Sophie , Bienvenue dans my recette site. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de faire un spécial , purée de pois cassés (vegan). Un de mes favoris . Cette fois, Je je vais en faire un peu savoureux . Ce sera vraiment délicieux.
Purée de pois cassés (vegan) est l’un des aliments dans le monde les plus populaires des récents tendances. C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux . Purée de pois cassés (vegan) est quelque chose qui j’ai aimé ma vie toute .
Pour commencer avec cette particulière, nous devoir d’abord préparer quelques ingrédients .Vous pouvez avoir purée de pois cassés (vegan) en utilisant 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Purée de pois cassés (vegan):
- Take 130 g pois cassés
- Prepare 400 g courgette avec la peau si bio
- Prepare 1/2 petite aubergine
- Prepare 1 oignon
- Make ready 1 cs d'huile
- Prepare 1 cc curcuma
- Make ready 450 ml bouillon de légumes
- Get Sel
- Get Poivre
Instructions pour faire Purée de pois cassés (vegan):
- Couper l'oignon et le faire revenir avec 1 cs d'huile pendant 5 mn.
- Ajouter le curcuma, le sel le poivre le bouillon et les pois cassés, et cuire 40 mn.
- Ajouter les courgettes et l'aubergine coupées en morceaux et continuer la cuisson pendant 20 mn.
- Quand la cuisson est terminée (les pois cassés sont encore un peu durs) mixer mais pas trop longtemps pour garder des morceaux de pois cassés qui apportent du croquant à cette purée.
- On peut très bien faire cuire plus longtemps pour avoir des pois cassés tendres et les mixer plus pour avoir une purée lisse ou même une soupe si on ajoute du bouillon ou du lait de coco ou une crème végétale, mais franchement l'effet croquant est top.
Donc c’est va envelopper ça pour cette nourriture exceptionnelle purée de pois cassés (vegan) recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour lecture. Je sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de mettre en favori cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille , amis et collègue . Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
