Bonjour à tous, c’est moi encore, Audrey , Bienvenue dans our recette page. Aujourd’hui, nous allons de préparer un spécial , harira ou soupe marocaine. C’est un de mes favoris . Cette fois, Je Je vais en faire un petit peu savoureux . Ce sera vraiment délicieux.
Harira ou soupe marocaine est l’un des aliments dans le monde les plus appréciés des actuels tendances. C’est simple, c’est rapide , il a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions tous les jours. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux . Harira ou soupe marocaine est quelque chose quel j’ai aimé ma vie toute .
Délicieuse recette de la soupe marocaine traditionnelle - Harira ou Hrira. Elle est agréablement parfumée et onctueuse. Ses ingrédients de base : viande (ou sans pour une version végétarienne), légumineuses (pois chiches, lentilles…), céleri, tomates, épices, herbes aromatiques, riz ou vermicelles et tadwira (farine, eau). la recette Harira (soupe marocaine) Alerter. une photo. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?
Pour commencer avec cette particulière, nous devoir d’abord préparer quelques ingrédients .Vous pouvez cuisiner harira ou soupe marocaine en utilisant 19 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Harira ou soupe marocaine:
- Take 1 gros oignon
- Prepare 1/2 botte persil
- Make ready 1/2 botte coriandre
- Make ready 3 branches de céleri
- Prepare 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Prepare 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison)
- Make ready 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- Get 80 gr lentilles sèches
- Prepare 1 c-a-c gingembre
- Prepare 1 c-a-c de ras-el-hanout
- Get 1 c-a-c de curcuma
- Make ready 150 gr pois chiches
- Get 1 citron
- Make ready 50 gr vermicelles
- Make ready Sel et poivre
- Make ready Pour le liant:
- Make ready 180 ml d’eau
- Make ready 90 gr farine
- Make ready 1 cuillère à soupe concentré de tomate
La harira ou h'rira Marocaine est dégustée chaude accompagné de groumandises salées ou sucrées telles que les batbouts, msemens, rghayefs, ou chebbakia. Les mettre dans une cocotte-minute, ajouter les pois chiches, les lentilles, le safran, la cannelle, le poivre, le sel, la noix de beurre (ou smen) et le coulis de tomates. La harira marocaine et comme son nom l'indique est une soupe traditionnelle du Maroc, constituée de légumes secs (lentilles, pois chiche…), d'ognions , de tomates et de viande (dans la recette que je vais vous présenter je n'ai pas mis de viande. Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout.
Étapes pour faire Harira ou soupe marocaine:
- Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement.
- Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées et les épices.
- Versez 2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes.
- Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas.
- Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron.
La harira marocaine et comme son nom l'indique est une soupe traditionnelle du Maroc, constituée de légumes secs (lentilles, pois chiche…), d'ognions , de tomates et de viande (dans la recette que je vais vous présenter je n'ai pas mis de viande. Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant toute la journée. La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de.
Donc c’est va envelopper ça pour cette nourriture exceptionnelle harira ou soupe marocaine recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour lecture. Je sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de mettre en favori cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille , collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
